茶友們喝茶，會(huì)根據(jù)四季特點(diǎn)對(duì)應(yīng)喝不同花色或者年份的白茶，而白茶命名也是根據(jù)在四個(gè)季節(jié)的采摘來(lái)命名，分別為春茶、夏茶、秋茶和冬茶，它們都有自己的特點(diǎn)。在傳統(tǒng)白茶產(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)們除了按照季節(jié)來(lái)劃分白茶，還有一套不一樣的白茶劃分標(biāo)準(zhǔn)，把白茶分為頭春茶、二春茶、三春茶和冬茶。
白茶哪個(gè)季節(jié)采比較好
白茶正確的采摘時(shí)間是，每年的春分前后，大致是3月15日前后，上市時(shí)間是4月中下旬，如果說(shuō)過(guò)完正月就春白茶就可以上市，那這樣的白茶一定有問(wèn)題，關(guān)于春白茶的采摘，我們也要分好幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)，春分、清明、谷雨春分春分是白毫銀針的采摘時(shí)間，是每年公歷大約為3月20號(hào)左右，春分一過(guò)，天氣逐漸暖和起來(lái)，白茶樹(shù)上的茶芽開(kāi)始先后冒出芽尖，也是采摘白毫銀針的最佳時(shí)節(jié)，每年采摘白毫銀針時(shí)間也是最短的，采摘時(shí)間10到15左右，也就是四月初清明節(jié)前結(jié)束，因采摘時(shí)間短、采摘難度大，故而白毫銀針的產(chǎn)量低，價(jià)格也是最貴的，采摘下來(lái)的茶青經(jīng)過(guò)萎凋和干燥之后，白毫銀針上市時(shí)間在四月中、下旬。
清明到了清明，白茶樹(shù)進(jìn)入了第二個(gè)階段，芽頭上的葉片漸漸分離，有的芽頭會(huì)出現(xiàn)一芽二葉的外觀(guān)，這是采摘白牡丹的時(shí)間，與白毫銀針相比，白牡丹采摘周期長(zhǎng)一些，大約有15天左右，采摘時(shí)間為清明節(jié)后到谷雨前，白牡丹上市的時(shí)間為四月下旬或者五月初。谷雨春壽眉采摘時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量大，在谷雨前后采摘，至立夏前結(jié)束，外觀(guān)以一芽三葉或者一芽四葉為主，芽葉連枝，帶有粗大的茶梗，價(jià)格也是最親民的，上市時(shí)間一般在五月下旬。
白茶什么季節(jié)喝比較適合
白茶一年四季都可以飲用，但相對(duì)而言，新白茶適宜夏季、秋季飲用，老白茶適宜春季、冬季飲用。白茶為六大茶類(lèi)之一，具有“越陳越香”的特色，根據(jù)采摘嫩度以及工藝的不同，分為白牡丹、貢眉、壽眉、白毫銀針?biāo)姆N，因此可根據(jù)實(shí)際情況選用。新白茶：剛制作的白茶，有清爽、甘甜特點(diǎn)，適宜高溫的夏季，以及多變的秋季飲用，可補(bǔ)充物質(zhì)、能量。老白茶：經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳放，有醇和、香濃特性，適合寒冷、干燥的春季與冬季，可解渴補(bǔ)充水分。
